Dietista-Nutricionista (Num Colegiada: CV00728)

No atiende en consulta.

Lucía Martínez Argüelles

Antes de dedicarse a la nutrición, Lucía trabajó unos años en hostelería como cocinera y jefa de partida. Su primera ocupación como dietista fue en cocina de hospital durante tres años y se dedicó durante un tiempo a la consulta privada. en la actualidad trabaja en divulgación, formación y asesoría en nutrición y alimentación.

  • Es Graduada en Nutrición Humana y Dietética (UCAM) y Máster Oficial en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada (UIB). Tiene dos FP de Grado Superior: Técnico Superior en Dietética y Técnico Superior en Restauración (hostelería). Es Experta Universitaria en prevención, diagnóstico y tratamiento de la obesidad del niño y del adulto y Posgraduada en Nutrición en Situaciones Fisiológicas Especiales y Dietas Alternativas (UB).
  • Está especializada en la atención de personas vegetarianas y veganas. Tanto en educación alimentaria, como en nutrición clínica y pediatría.
  • Tiene dos libros publicados: uno junto a Virginia García titulado “Cocina Vegana” de la editorial Anaya, y otro sobre nutrición y alimentación vegetariana de la editorial Arcopress titulado “Vegetarianos Con-ciencia” que lleva actualmente ocho ediciones publicadas y dos de bolsillo.
  • Es además la autora del blog Dime Qué Comes.

Experiencia

Lucía tiene experiencia profesional en el ámbito hospitalario, en restauración colectiva, en atención en consulta privada, como formadora y ponente, y como divulgadora en medios de comunicación.

Así mismo tiene estudios y amplia experiencia en cocina profesional.

Colaboraciones

Escribe desde hace varios años para la revista Cuerpomente en su edición en papel, y tiene un blog en la página web de la revista. También trabaja habitualmente con Aitor Sánchez en la creación de contenido y materiales.

Es colaboradora de El País y de Alimente (El Confidencial).

Además tiene frecuentes apariciones en prensa escrita, online y radio.

Conoce al resto del equipo Aleris

Aitor Sanchez
Dietista-Nutricionista

yolanda melero

Yolanda Melero
Psicóloga Sanitaria

Melisa Gómez
Dietista-Nutricionista

Virginia Gómez
Dietista-Nutricionista

Victoria Lozada
Dietista-Nutricionista

Toni

Antonio Gómez
Dietista-Nutricionista

paloma

Paloma Quintana
Dietista-Nutricionista
Tecnóloga Alimentaria